|
|
 |
Alternatief voor vlees stuit op onbekendheid en complexe regelgeving
Er wordt gezocht naar alternatieve eiwitbronnen zoals algen en insecten, die mensen zelf ook kunnen eten. Maar als bedrijven nieuwe eiwitten ontwikkelen om via winkels te verkopen, ervaren zij hinder van complexe en ondoorzichtige procedures.
 lees meer |
|
|
Nederland behoort tot de wereldtop in uitgangsmaterialen
Nederlandse bedrijven in uitgangsmaterialen - zaden, pootgoed en jonge planten voor de land- en tuinbouw- behoren qua omzet, handel en innovatie tot de top van de wereld. Veel van de grootste producenten in uitgangsmaterialen zijn hier gevestigd en dit verklaart mede de kracht van de agro- en foodsector in Nederland.
lees meer |
|
|
MKB kan bijdragen aan voedselzekerheid in Ghana, Mali en Mozambique
Nederlandse ondernemers kunnen een bijdrage leveren aan de voedselzekerheid in Ghana, Mali en Mozambique. Volgens respondenten en internationale bedrijven bieden deze landen veel investeringsmogelijkheden en perspectieven om producten te verkopen op de lokale en regionale markt. lees meer |
 |
Zuid-Holland moet ondernemers de weg wijzen naar biobased
Nieuwe topsector, nieuw cluster of gewoon een cross-sectoraal netwerk van bedrijven, kennisinstellingen en overheden? De biobased economy is niet zo makkelijk in een hokje te duwen.
lees meer |
 |
Innoveren voor duurzaamheid vereist samenwerking
Onmisbare voorwaarden voor fundamentele vernieuwingsprocessen op het gebied van verduurzaming in de agrarische sector: doelmatige netwerkvormen en overeenkomstige belangen van alle betrokken partijen.
lees meer |
 |
Concurrentie geen beletsel voor duurzaamheidsinitiatieven
Er is voor ondernemers voldoende informatie over prijsvorming in de keten van voedingsmiddelen. Goede marketinginitiatieven, bijvoorbeeld voor duurzaamheid, hebben dus een kans van slagen en worden niet belemmerd door een gebrek aan inzicht in de prijzen.
lees meer |
|
 |
Bedrijven zullen minder voedsel verspillen als wet- en regelgeving veranderen
Bedrijven zullen aanzienlijk minder voedsel verspillen wanneer de overheid wet- en regelgeving en procedures aanpast op twee terreinen. Zo zou de ‘Ten minste Houdbaar Tot’-termijn (THT) voor niet bederfelijke producten afgeschaft kunnen worden.
lees meer |
 |
Nederlandse varkenshouderij is redelijk concurrerend
Ook op de middellange termijn lijkt de Nederlandse varkenssector binnen Europa zeker concurrerend te zijn. Wel zijn de hoge kosten voor mestafzet een zware last, evenals de noodzakelijke bedrijfsaanpassingen en investeringen voor milieu en welzijn.
lees meer |
 |
Consumenten besteden aanzienlijk meer aan duurzame voeding
De consumentenbestedingen aan duurzame voeding in de Nederlandse supermarkten zijn in het eerste halfjaar van 2011 met 39,1 procent gestegen ten opzichte van 2010. Biologisch groeide met 29,1 procent. Diervriendelijke voeding viel ook in de smaak.
lees meer |
|
 |
Verenigd Koninkrijk voorbeeld in verduurzamen van vlees en eieren
Bij de ontwikkeling van het segment tussen biologisch en gangbaar, het tussen-segment, voor dierlijke producten is het Verenigd Koninkrijk een voorbeeld voor Nederland. Het marktaandeel van het tussensegment is daar hoog en het land heeft een vergelijkbare aanpak voor de verbetering van dierenwelzijn. lees meer |
|
|
Antibioticagebruik in veehouderij flink afgenomen
De totale verkoop van antibiotica voor veterinair gebruik in Nederland is de afgelopen drie jaar met 23% gedaald naar 455 ton in 2010. Als deze daling in 2011 doorzet zal de overheidsdoelstelling van 20% reductie worden behaald.
lees meer |
 |
LEI draagt bij aan Groen Gas Nederland
Het nieuwe kenniscentrum voor de productie van Groen Gas in ons land, stichting Groen Gas Nederland (GGNL), wil dat in 2014 totaal 300 mln kuub groen gas uit biomassa wordt geproduceerd. Het LEI draagt bij aan de onderbouwing van economische expertise van GGNL.
lees meer |
 |
Internettechnologie in de agri-food business
Het EU-project SmartAgriFood (FP7) geeft een impuls aan het gebruik en de toepassing van toekomstige internettechnologie in de agri-food business. Het projectconsortium bestaat uit 21 partners uit 8 landen, waarvan het LEI coördinator is.
projectsite persbericht |
 |
Telers van goede wil om risico's van uitheemse plantenziekten te beperken
Sturing van ondernemers op dit gebied moet gericht zijn op een totaalpakket aan maatregelen. Het delen van ervaringen met uitbraken kan de bewustwording van de risico's verbeteren.
lees meer |
|
|
Invloed van huismerken
LEI-onderzoeker Frank Bunte heeft in Oxford een paper gepresenteerd over ‘De invloed van huismerken op het concurrentievermogen van het MKB in de voedselketen’. Het symposium had als onderwerp Trends in concurrentie in de levensmiddelenhandel: Huismerken, A-merken en mededingingsbeleid.
lees meer |
 |
Omzet biologische voeding groeit stormachtig
In het eerste kwartaal van 2011 bedroeg de omzetgroei van biologische voeding in de supermarkten 32,3 procent vergeleken met dezelfde periode in 2010. Dat is de grootste stijging sinds de omzetcijfers van biologische voeding gemeten worden.
lees meer |
 |
Duurzaam verwaarden van organisch stadsafval
Afvalmanagement is een groeiende uitdaging in Kenia en andere Afrikaanse landen. De mogelijkheid om organisch afval in agrarische systemen toe te passen wordt verbazingwekkend weinig benut.
lees meer |
 |
Meer verantwoordelijkheid beheersing invasieve plantenziekten en –plagen
Ondernemers kunnen meer verantwoor-delijkheid krijgen voor fytosanitaire risico’s. De overheid zou wel eerst moeten toetsen of zij invasieve plantenziekten en -plagen willen én kunnen beheersen.
lees meer |
|
|
Biologisch groeit flink door in stagnerende foodmarkt
Consumenten hebben in 2010 voor het tiende jaar op rij wéér meer biologische voeding gekocht. De omzetten stegen met ruim 13 procent. Vooral supermarkten deden goede zaken.
lees meer |
|
|
Global Agri Food Chains; Commitment to a better quality of life
Consumenten stellen steeds meer eisen aan het voedsel dat zij kopen.Tegelijkertijd nemen de ethische eisen toe ten opzichte van de manier waarop voedsel wordt geproduceerd. Op al deze gebieden biedt Wageningen UR steun.
lees meer |
 |
LEI werkt mee aan protocol dier- en plantenziekten
Het LEI ontwikkelt, samen met het Central Veterinary Institute (CVI), een protocol voor het beoordelen van risico’s op nieuwe dier- en plantziekten in Europa. Het gaat om risico’s op ziekten die ontstaan bij veranderingen in handelsstromen.
lees meer |
|
|
|
hoofdpagina Markt & Ketens |