De kritieke melkprijs is de laatste twee jaar door een daling van de voerkosten op gangbare melkveebedrijven iets gedaald tot circa 38,5 euro per 100 kg melk in 2010. Dit is relatief hoog. De kritieke melkprijs (de melkprijs waarbij het voor een bedrijf mogelijk is om aan alle betalingsverplichtingen te kunnen voldoen) is dan ook hoger dan de melkprijs. Melkveehouders anticiperen hierop door het inzetten van een inkomen buiten bedrijf of het verlagen van de privébestedingen of het (gedeeltelijk) uitstellen van de aflossingen.
Op biologische bedrijven is de kritieke melkprijs in 2010 juist gestegen, zo blijkt uit cijfers van het Informatienet van LEI, onderdeel van Wageningen UR. Op biologische bedrijven steeg de kritieke melkprijs doordat de betalingsverplichtingen per eenheid melk sterker toenamen en de biologische bedrijven minder sterk groeiden dan de gangbare bedrijven.